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英国式ホームベーキングステイ

英国式ホームベーキングステイ

イギリスホームステイの「ブリティッシュベーキングホームステイ」は伝統的なイギリス料理のテクニックを学ぶのに興味があるならどんな人にでも楽しめる新しいパッケージです。

Enjoy making homemade scones.

このチャンスに、伝統的なイングリッシュアフタヌーンティについて学び、実際に作ってみてはいかがでしょうか。同時に、イギリスのテーブルマナーや食事を出すとき、食べるとき、セッティングの際のエチケットなども学べる魅力的な体験です。

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イギリスならではのケーキやデザート、おいしいホームメイドブレッド作りを広々としたキッチンゆっくりおしゃべりに花を咲かせながら楽しく時間を過ごすことができます。

Enjoy making traditional cakes

伝統的なスコーン、ヴィクトリアサンドイッチケーキ、ショートブレッド、グランサムジンジャーブレッド、チョコレートコジェットケーキ、カスタードタルトなどを作ります。

Enjoy making traditional farmhouse bread

自分のホームメードブレッドを作るのは、忘れられない体験で、これまでこのコースを体験した方たちの多くも一番の思い出としているものです。

どうぞこのコースを通して、「満足感」を実体験してみて下さい!

**一年中を通して可能なプログラムです**
大人お1人様:  6泊7日コース £940.00

◆上記プログラムに含まれている費用

  • 滞在費
  • 1日3食の食事
  • 指定された駅(グランサム)とコテージ間の送迎
  • イギリス人による講座、ガイド
  • パッケージにある全てのレッスン料、材料費
  • 移動による交通費
  • 入園、入館費
  • Wi-Fi インターネットアクセス

スケジュール例:

 

1日目   ホームステイ先へ到着(午前)

ホストファミリーとのスケジュール確認 スキリントンの紹介

 

2日目  

午前:パン作り

伝統的でヘルシーなシードブレッド作りを学びます。種がたっぷり散りばめられたパンと、暖かくて体に良いホームメードスープをランチに食べましょう。

 

午後:ショートブレッド作り
スコットランドの伝統あるおいしいショートブレッドを一緒に作っていきます。紅茶によく合う一品です。

 

3日目 

午前:フリータイム

ゆったりとしたガーデンや家の中、でリラックスしてお過ごし下さい。 ビレッジや周りのお散歩なども。    ビレッジや周りのお散歩なども。

 

午後:チョコレートコジェットケーキ

新鮮なコジェット(ズッキーニ)、ヘーゼルナッツ、チョコレートを使ったモダンなレシピです。焼きたてを暖かいデザートとしてもケーキとしても美味しい優れものです。

 

4日目  

午前:カスタードタルト

イギリスのお菓子の定番とも言える、カスタードタルトを作ります。カスタードは、イギリスのお菓子作りにおいて何世紀にも渡って使われている食材です。美味しいペイストリーと、どこかほっとさせるようなエッグカスタード、味が引き立つナツメグの組み合わせを是非お試し下さい。

 

午後:ショッピング

モダンなアウトレットか、ローカルタウンの地元、もしくはアンティークショップでお買い物。 おみやげはもちろん、今回習ったベーキングをするのに必要なキッチン雑貨も手に入れることができます。

 

5日目  

午前:グランサムジンジャーブレッド

1740年に地元のパン屋さんが発案した、レシピを学びましょう。

さくさくして、地元で大人気のアイテムです。

 

午後:フリータイム

ゆったりとしたガーデンや家の中、でリラックスしてお過ごし下さい。 ビレッジや周りのお散歩なども。    ビレッジや周りのお散歩なども。

 

6日目

午前:ヴィクトリアサンドイッチケーキ

おいしいヴィクトリアサンドイッチケーキはヴィクトリア女王の大のお気に入りでした。よく彼女はアフタヌーンティとしてお茶と一緒に召し上がっていたそうです。誕生日ケーキとしても簡単に作れるので日本に帰ってからも作る機会となります。その際はバースデーキャンドルを忘れずに!

 

午後:アフタヌーンティ

午後からはスコーンを作り、クロテットクリームと手作りのジャムと共にアフタヌーンティを学びます。アフタヌーンティには欠かせないサンドイッチも作り、できあがったお祝いと、「お疲れ様」の意味をこめて皆で美味しくいただきます。

 

7日目   次の目的地へ出発    (午前)    

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